ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ. Печена Ковбаса По Домашньому

Домашня печена ковбаса — це не тільки смачно, але і дуже корисно. Це закуска, приготовлена з натуральних інгредієнтів.Таку ковбаску можна робити заздалегідь і класти в сирому вигляді заморожувати, а запекти вже в день перед святами чи потрібною вам датою.
Зазвичай Українці домашню ковбасу запікали в печах, заливали смальцем і так зберігали дуже довго, майже до наступного забою звірини. Я, живучи в сучасних умовах, хоч і маючи мрію про справжню піч дома, печу ковбасу у духовці. Вона дуже схожа до копченої але має свої і відмінності.
ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ. Печена Ковбаса По Домашньому
Рецепт
М'ясо нежирне 1,5 кг.
Сало свіже 500 гр.
Часник 5 зуб.
Розмарин 1 гр.
Вода 150 мл.
Сіль 15 гр.
Перець до смаку
Оболонка 1.7 м.
#ковбаса #домашня #печена

***********************************************************************
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Домашня КОВБАСА з Карпатських Глибинок
   • ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕНА НА ДРОВАХ  
КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО
   • КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО  
ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
   • ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ  
ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ /// ШВИДКИЙ МАРИНАД
   • ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ /// ШВИДКИЙ МАРИНАД  
***********************************************************************
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хліб і сіль на вишиваному рушнику... Так вітаємо ми всіх, хто приходить до нас
з ДОБРОМ. Символ щирості та гостинності нашого народу.
З давніх-давен у нас склалася добра традиція шанувати гостя на найпочесніше місце,
частувати найкращими стравами — всім, чим хата багата.
Ця добра традиція живе і понині. Кожне прийняття гостей викликає у домі піднесений настрій, небуденні радощі та чимало приємних турбот.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Вони знайдуть тут відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу та національної кухні.

Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.

Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити !!!!

Шановні мої глядачі. ♥ Хочу вам Запропонувати Переглянути дуже цікаві відео зібрані у списки !!!
Страви Гордість Українців
   • Плейлист  
Страви на Мангалі та в Коптильні
   • Плейлист  
Вареники. Галушки. Млинці.
   • Плейлист  
Забуті Українські Страви
   • Плейлист  
Пиріжки. Тістечка. Кекси. Рогалики. Пампушки. Булочки.
   • Плейлист  
Козацькі та Фуршетні Столи
   • Плейлист  
Консервація Заготовки на Зиму
   • ТУШОНКИ І КОНСЕРВАЦІЯ  
Страви з Картоплі
   • Плейлист  
Перші Страви
   • Плейлист  
Страви з Риби та Морепродуктів
   • Плейлист  
Пляцки. Торти. Рулети .Солодка Випічка
   • Плейлист  
Пісні Страви на Різдво та в Піст
   • Плейлист  
Страви з Овочів та Грибів
   • Плейлист  
Салати
   • Салати  
Холодні Страви І Закуски
   • Плейлист  
Страви з М'яса
   • Плейлист  
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛


Ось таке гарне вийшло колечко, довжиною метр 70 та тут потрібно враховувати діаметр оболонки, вони бувають більшого розміру, тоді довжина буде менша.
Кінчики ковбаси зав'язуємо на вузол.
На деко на якому будемо запікати ковбаску лаємо 200 мілілітрів води, змащувати його не потрібно. Перекладаємо спірально закручену ковбаску на деко. Далі наколюємо її зубочисткою чи голкою, щоб випустити зайве повітря, тому, що під час запікання вона почне збільшуватися в об'ємі і просто потріскає. Відправляємо в розігріту духовку до 200 градусів на 30 хвилин.
Через 30 хвилин витягуємо, воду яка є всю зливаємо і обережно перевертаємо ковбасу на другий бік. Повертаємо у духовку ще запікати на 30 хвилин.

Наша домашня ковбаска готова дуже гарна вийшла і вигляд має апетитний, тепер даємо їй повністю охолодитися, щоб гарненько нарізати. Хоча гарячою вона надзвичайно смачна.

Таке кільце ароматної домашньої ковбаски робить у домі справжнє свято. Попри всі негаразди які присутні у нашому житті потрібно робити приємне для себе та своєї сім'ї.